Долгожданное лето приносит с собой жару, и в такую погоду всегда хочется освежиться. С давних времен люди, страдая от жары, искали освежающие средства, ну а сладости любили во все времена.Для детей же мороженое – всегда сладость и радость!
Первое мороженое изготовили в Китае, к столу подавались десерты – это снег и лед, в который клали кусочки апельсинов, лимонов и зернышки гранатов. Древние греки для приготовления такого лакомства охлаждали напитки, молочные продукты. В России хозяйки подавали мелко наструганное замороженное молоко. В селениях делали смесь из замороженного творога, сметаны, сахара и изюма. Выставляли ее на крыльцо для того, чтобы она замерзла и радовали себя и гостей этим угощением на Масленицу.
Специалисты отделения реабилитации детей с ограниченными возможностями Вязниковского комплексного центра социального обслуживания населения предлагают Вашему вниманию один из вариантов приготовления вкусного домашнего мороженого.
Нам понадобится:
- сливки 20% жирность – 400 мл;
- сгущенное молоко – 250 мл;
- ванилин;
Инструкция по приготовлению:
1. Взбиваем сливки 7-10 минут для того, чтобы они немного загустели.
2. Добавляем сгущенное молоко и щепотку ванилина, еще раз все перемешиваем.
3. Разливаем по формам.
4. Отправляем в морозильную камеру на 5-6часов.
5. При подаче украшаем шоколадной крошкой, вареньем, джемом или свежими ягодами.
Приятного Вам аппетита!
